• 4 куриные голени
• 200 г чернослива
• 4 кисло-сладких яблока
• 200 г майонеза
• 100 г твердого сыра
• 500 г риса
• соль, черный молотый перец
• приправа для курицы
• сливочное масло для смазывания противня
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Голени вымыть, обсушить, натереть солью, перцем и специями.
2. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, выложить на дуршлаг, хорошо промыть проточной водой.
3. Чернослив вымыть, залить на 30 мин кипятком, дать разбухнуть. Затем воду слить, чернослив обсушить.
4. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину с семенами, нарезать тонкими дольками.
5. Твердый сыр натереть на крупной терке.
6. На смазанный маслом противень выложить слоями: рис - чернослив - яблоки - голени.
7. Полить майонезом, равномерно посыпать тертым сыром.
8. Запекать блюдо 40 мин в предварительно разогретой до 200 °С духовке.
|
Оставить отзыв или коментарий
|